Je venait d'ouvrir ma boutique. Il était très tôt, la rue était quasi inanimée quand je fus arrivée devant cette façade jaune pâle d'où ressortait le nom de ma boulangerie. Toute heureuse d'avoir enfin une acquisition, je me mis au fourneau après avoir enfilé mon tablier et ma toque pour bien recouvrir mes oreilles. Le travaille était répétitif mais pas très dur et puis je pouvais goûter et apprécier les croissants tout chaud de l'aube printanière. J'enchaînais les préparations jusqu'à l'arrivé des clients matinal. Pains, brioches et viennoiseries entreposés dans les paniers et sur les plateaux répartis de part et d'autre du magasin qui prenait de plus en plus de couleur et d'odeur alléchantes.
Je tournai la petite pancarte accroché à la porte signalant l'ouverture, mis en évidence mon discours incitant à dépenser : "Bonjour et bienvenue sur mon lieu de travail. Ici vous trouverez du pain chaud à gogo, des viennoiseries pour les petits et les délicieuses pâtisseries du samedi. Laissez cette odeur envahir vos papilles et succombez aux délices fourrés de la ville. Une gourmandise, un besoin urgent vous trouverez votre bonheur dans la vitrine c'est certain. Alors osez pénétrer dans mon royaume de douceurs à l'ancienne." Un dernier brin de poussière, les étiquette des bonbons déposées et les prix affichés j'attendait qu'un client ce décide à venir mais je continuai les fournées de pain et compagnie prêtant un oreille attentive au son de la clochette d'entrée et mon odorat au four en brique à dix mètre du comptoir.
Mar 6 Sep - 12:20